葡萄是夏季食用最常见的水果类型 ， 它的营养物质丰富 ， 而且也可以补充维生素和矿物质 ， 可以让你有口感上和营养上的满足 。葡萄可以有很多的食用方法 ， 今天介绍莲子葡萄萝卜粥的做法 ， 这道食谱可以有补气血的作用 。

营养价值:
蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、淀粉、钾、钙、磷等
适宜人群:
一般人群均可食用 ， 尤其适合肾炎水肿、高血压、冠心病、肺虚咳嗽、盗汗等症的患者
莲子葡萄萝卜粥所需材料
莲子25克、葡萄25克、胡萝卜少许、大米100克、水100毫升、白糖5克、大葱少许
莲子葡萄萝卜粥的做法
1、首先将大米淘洗干净 ， 随后用清水浸泡 ， 差不多30分钟左右 。
2、随后将莲子洗净 ， 将它的芯去除 ， 加水浸泡 ， 备用 。
3、先洗葡萄 ， 随后将它的外皮、籽去除 ， 备用 。
4、将葱洗干净 ， 切末备用 ， 胡萝卜去除洗净 ， 切丁备用 。
5、这时就可以热锅了 ， 倒入适量的水 ， 随后将大米、莲子放入 ， 用大火煮沸 。煮到七成熟 。
6、随后放胡萝卜和葡萄 ， 改用小火炖 ， 这样的粥会变得浓稠 ， 口感会更好 ， 再加入一些白糖 ， 就可以吃了 。

莲子葡萄萝卜粥的功效与作用
莲子葡萄萝卜粥可以补肝补肾、养血益气、降血压等等的功效 。葡萄中的维生素含量是非常丰富的 ， 可以促进肠胃的消化 ， 从而提高人们的食欲感 ， 并且常常食用的话 ， HIA能缓解神经衰弱 ， 让大脑得到休息 。特别适合工作压力大的人 ， 也就是上班族 。莲子是夏季的食物 ， 这个时候使用 ， 可以更好的养肺 ， 养心 ， 在夏季不小心咳嗽的人就可以适量的食用 。胡萝卜中的营养元素众多 ， 尤其是胡萝卜素可以保护视力 ， 孩子和老人可以适当的食用 。这几样食材在一起 ， 对身体的健康很有帮助 。

莲子葡萄萝卜粥的制作和它的养生效果 ， 上面都介绍了相关的内容 ， 大家可以根据上面的步骤进行制作 ， 这样的养生食谱可以有补肝肾补气血的作用 ， 对于调理体质虚弱的情况也有一定的改善的作用 ， 适合体质虚弱的人群食用 。

【莲子葡萄萝卜粥——补肝补肾养血益气】

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